和と洋が織りなす一皿を堪能できるレストラン〈西洋料理 NiNi〉

オープンキッチンのカウンター席や個室なども用意

「西洋料理ＮｉＮｉ」は、和と洋が織りなす料理が堪能できるレストラン。北海道の旬の食材をコースやアラカルトで楽しめる。

　２０２４年７月には、２代目シェフに宍戸千秋氏が就任した。スイスを拠点にヨーロッパを渡り歩き、帰国後は和食店やフレンチレストランなどで経験を積んだ人物だ。

　おすすめは「アイガモの炭火焼き」がメインの「お任せコース」（税込８０００円）で、全９品のこだわりぬいた逸品を味わえる。

　ワインは道産のほか、フランスやイタリア産が１００種類以上そろい、ペアリングも提案。１階のクラフトビール専門店「ヒニニツカ」のビールも味わえる。

　席数は全31席。最大８名までの個室も用意する。

　営業時間は午後５時～同11時。火曜、水曜定休。

■西洋料理 NiNi

札幌市北区北７西２ＮＣＯ札幌駅北口別棟２階
☎０１１・７２７・００２２

2代目シェフに就任した宍戸千秋氏