ステーキ＆ワイン　いしざき

　いつもとは異なる歓送迎会を演出したい――。それを実現できるのが「ステーキ＆ワインいしざき」だ。厳選食材と極上のワイン、高級感ある店内……すべてが最高クラス。著名人やスポーツ選手なども数多く訪れる名店だ。

　牛肉は希少価値が高い江別育ちの「えぞ但馬牛」をはじめとした道産黒毛和牛を厳選。霜降りの部位でも脂にくどさがなく、口にうま味が広がりながら肉が消えていく感覚を覚える。

　歓送迎会におすすめなのが、４月30日までの限定コース「宴コース」（１万８５００円）。内容は「黒毛和牛のヒレステーキテート（赤身）」と「サーロイン」（各30㌘）をはじめ、同店名物の「ローストビーフの冷製仕立て」「牛のにぎり寿司」など全13品だ。

　さらにワインは、常時１６０種以上を常備。有名銘柄や希少物な逸品から、１～２万円ほどのリーズナブルなものまで幅広く取りそろえている。

　全54席が鉄板前に設けられ、シェフが華麗に焼き上げる姿も見どころだ。個室も５人と８人用を用意し（室料は別途４４００円）、あらゆる世代やシーンで活用できる。