エンバイロサービスが食品表示の確認と作成を支援

　年末商戦本番に向け、食品衛生管理業のエンバイロサービス（本社・札幌市、中藤勝康社長）が食品表示の確認と作成を呼びかけている。「ふるさと納税」の返礼品やクリスマス・年末年始の季節限定商品など表示が疎かになりがちな食品に対応するため。

　包装された加工食品は、法律で食品表示ラベルを貼る義務があり、対面販売以外では必須。原材料名や賞味期限などを記載した内容で、アレルギーの誤表記による事故や事件を未然に防ぐためにも重要とされる。

　同社の担当者は「作成なども代行します。『作業が面倒』『内容を十数年変更していない』『そもそも表示をしていない』などの企業はご相談を」と話す。

　問い合わせは同社☎０１１・２４２・８２８８へ。