昭和の雰囲気が漂う人気の老舗大衆焼鳥店〈やき鳥 錦〉
炭火で焼き上げる焼き鳥
すすきのの都通りに店を構えて67年。連日常連客で賑わい、昭和の雰囲気が漂う人気の老舗大衆焼鳥店「やき鳥 錦」。一瞬通り過ぎてしまいそうな入り口だが、味のある赤提灯が目印だ。
店を切り盛りするのは、女将の中井節子さんと2代目で息子の武彦さん。豊富な種類を取りそろえる串メニューの中でも、不動の人気を誇るのが鶏精肉(3本、330円)。炭火でパリッとふっくらジューシーに焼き上げ、塩加減も絶妙だ。炭火の煙が立ち込める店内で、熟練の職人技が光る絶品の焼き鳥と酒を堪能してはいかがだろうか。
席数はカウンター10席、テーブル16席、小上がり26席の全52席。店内での喫煙ができるのもうれしい。
営業時間は午後5時から同11時(ラストオーダー同10時30分)。日曜・祝日定休。
■やき鳥 錦
札幌市中央区南3西3ー6ー2 TM24ビル1F
☎011・231・6406