国稀酒造

１８８２（明治15）年創業。地元・増毛町に根付く酒蔵として根強い人気を誇る。

鉄分が少なく、良質な暑寒別岳の雪解け水を使用した「北海 鬼ころし」は、香り高くまろやかな辛口に仕上げられている。

近年は、清酒をベースとした梅酒やスパークリングなどの酒類も好評だ。

 

製造部長
水口哲司氏

いつ飲んでも味が均一になるよう、気候や原料の出来に左右されない、〝ブレがない清酒〟を目指しています。そのために日々の品質管理は非常に重要です。今後も〝国稀〟としての伝統を守りながら、お客様に満足いただけるような商品づくりを続けていきます。